Isolamento, caratterizzazione genotipica/funzionale di batteri lattici e applicazione in protocolli biotecnologici per il miglioramento della qualità degli alimenti
Modalità di erogazione: in presenza presso i laboratori dell’ISPA-CNR di Bari in Via Giovanni Amendola, 122/O Docenti: Francesca Valerio; Mariaelena Di Biase; Palmira De Bellis; Luciana De Vero Obiettivo del…
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