L’Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia organizza un nuovo appuntamento del ciclo di Training Courses SUS-MIRRI.IT, dedicato alla formazione avanzata nel campo della microbiologia degli alimenti. Il corso, dal titolo “Batteri acetici produttori di cellulosa: recovery e caratterizzazione”, si terrà il 28 aprile 2026 in presenza presso i laboratori di Microbiologia degli Alimenti (UMCC) a Reggio Emilia.
L’iniziativa è rivolta alle istituzioni appartenenti alle Unità Operative del progetto SUS-MIRRI.IT e prevede un numero limitato di partecipanti, per garantire un’esperienza formativa altamente pratica e interattiva. Durante la mattinata, i partecipanti approfondiranno tecniche avanzate di:
- isolamento di batteri acetici da matrici selettive
- identificazione di ceppi ad alta produzione di cellulosa
- metodiche di purificazione e caratterizzazione della cellulosa
Il corso sarà tenuto da docenti esperti del settore: Maria Gullo, Marcello Brugnoli e Lara Signorello. Grazie all’approccio hands-on, i partecipanti avranno l’opportunità di lavorare direttamente in laboratorio, acquisendo competenze immediatamente applicabili in ambito di ricerca e sviluppo.
Sede: Laboratori UMCC, Via Kennedy 17/I, Reggio Emilia
Data: 28 aprile 2026
Posti disponibili: massimo 10 partecipanti
Per informazioni e iscrizioni: