• Agosto 1, 2023

Biologia, Simbiosi e Applicazioni dei batteri lattici

Biologia, Simbiosi e Applicazioni dei batteri lattici

Biologia, Simbiosi e Applicazioni dei batteri lattici 768 1024 SUS-MIRRI.IT

Alessia Levante, insieme all’Università di Parma e SUS-MIRRI.IT, ha partecipato alla Gordon Research Conference (Ventura, California) su “Biologia, Simbiosi e Applicazioni dei batteri lattici”.

Il Dipartimento di Alimentazione e Farmaci, e di Scienze Matematiche, Fisiche e Informatiche di UNIPR hanno messo le basi per la costruzione di piattaforme microbiche atte a predire le capacità metaboliche dei microrganismi, per lo sviluppo di processi target.

La ricerca “Esplorare la biodiversità di un nucleo microbico selezionato di LAB: collegare dataset sperimentali e modelli predittivi” è stata permessa dalla Commissione Europea – NextGenerationEU, Progetto “Rafforzare l’Infrastruttura di Ricerca Italiana MIRRI per Bioscienza e Bioeconomia Sostenibili”, codice n. IR0000005