Modalità di erogazione: in presenza presso i laboratori dell’ISPA-CNR di Bari in Via Giovanni Amendola, 122/O
Docenti: Francesca Valerio; Mariaelena Di Biase; Palmira De Bellis; Luciana De Vero
Obiettivo del corso: fornire informazioni teoriche e pratiche relative alle tecniche di isolamento, caratterizzazione genotipica/funzionale di batteri lattici e loro applicazione in protocolli biotecnologici per il miglioramento della qualità degli alimenti.
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Numero massimo di partecipanti: 10, aperto alle Istituzioni delle UO del progetto SUS- MIRRI.IT.