Tecniche coltura indipendenti per il rilevamento e la quantificazione di batteri lattici negli alimenti. 6 – 7 Marzo 2025, corso in presenza.
Modalità di erogazione: in presenza presso i laboratori dell’unità di ricerca di Microbiologia degli Alimenti dell’Università di Parma, Viale delle Scienze 49/A – Campus Universitario- Parma Docenti: Valentina Bernini, Alessia…
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